“植物蛋白”的健康新概念在國外早已深入人心。但國內植物蛋白飲料產品仍處于發展初期，因產品種類少、口味單一，所以消費者接受程度不高。最近，國內植物飲品在這方面總算有所突破，先是光明乳業近期重推的“植物乳桿菌ST-III”遨游太空，接著是維他奶高端豆奶“奕活”系列新品上市。
活性優良的“太空奶”
光明乳業近期重推的“植物乳桿菌ST-III”，擁有植物性乳酸菌的優勢，確保更多的有益菌群能活著到達腸道，在B＋100益生菌的共同作用下，有效改善和調節腸道功能，以消除飽脹感，保持腸道通暢，“暢優”酸奶正是運用此款菌種。
10月24日，嫦娥五號升空，搭載“植物乳桿菌ST-III”環繞月球，利用太空微重力環境進行“育種”。據悉，早在2008年，光明乳業就有兩株專利菌種搭上神舟七號太空飛船的“便車”，在太空中“游歷”一轉后，兩株菌種不僅保持了優良的存活性和穩定性，而且還具有抗不良環境的作用。
“植物蛋白”維他奶
低膽固醇低脂肪的營養食品和以營養健康著稱的植物蛋白類飲品備受健康人士推崇，成為健康飲料行業的一匹黑馬。
10月31日，維他奶高端豆奶“奕活”系列新品上市發布會在廣州舉行。這款為都市白領量身打造健康飲品，全部采用非轉基因大豆制作，其含有>3%的純植物蛋白、高鈣、富含維生命D、零膽固醇、低糖、低飽和脂肪，不僅糖分低，口感更好，且從調理飲食結構出發，采用更優質的配方，通過更多營養、更少負擔的營養配比，為都市生活的高端白領配置和身體精準匹配的營養，令身體內部達到平衡，從而重獲輕盈活。
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