2016年飲品市場再出新品，果汁乳酸菌最受歡迎
 當前 社會生活條件的優質和提高，營養乳品的開發成為當前人們的飲食需求。相當于其他乳制品飲料來說，果汁乳酸菌飲料是采用脫脂鮮乳，經乳酸菌發酵，再加入濃縮果汁、蔗糖、穩定劑、有機酸等調制而成一種獨具風味的營養飲品，具有豐富的乳酸菌類營養性和水果營養功能，成為當前乳制品消費市場上的暢銷飲料。
果汁乳酸菌飲料的特點：
果汁是以水果味原料經過物理方法壓榨、離心、萃取等加工得到的汁液產品，保留有水果中大部分的維生素、礦物質、糖分以及膳食纖維中的果膠等營養成分。乳酸菌飲料是以鮮乳或乳制品為原料經過乳酸菌類接種發酵制得的發酵乳酸液，再適量加入水分和蔗糖等輔料，稀釋調制而成的酸性飲料。
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